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油炸的食物的確美味，偶爾吃吃，解饞沒負擔。平時吃慣了炸肉丸，換成韭菜丸，清香撲鼻更好吃，做法也簡單，幾分鍾就能炸一盤，想吃了隨時能做。
【炸韭菜丸子的食材】：韭菜250克、雞蛋1枚、麵粉50克、玉米澱粉25克、鹽兩克、白胡椒粉少許、油適量。
【具體步驟】：
1、把韭菜洗淨瀝水切小段，加入雞蛋、鹽和白胡椒粉。250克韭菜配一枚雞蛋正好。
2、攪拌均勻之後再加入麵粉及玉米澱粉，攪拌均勻成如下圖狀態的濕麵糊狀。
3、用勺子能輕鬆舀起並可團成團。
4、下油鍋，把丸子炸熟即可。
5、用吸油低把丸子表麵的油吸一下，美味即成。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
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